Fare il caffè più buono della vostra vita
Siete senza macchina per il caffè espresso?
Nessuna paura prendete la Moka, apritela e riempite l’apposito recipiente col caffè fino all’orlo e pressate
energicamente.
Riempite adesso la caldaietta della Moka, curandovi di non oltrepassare col livello dell’acqua la valvola di sfogo dei vapori, avvitate la moca e mettetela sul fornello.
Mentre aspettate il caffè prendete una tazzina vuota e metteteci dentro due cucchiaini di zucchero.
Non appena il caffè comincia a riempire la moka prendetene una picccola parte e mettetela nella tazzina con lo zucchero, rimettete la Moka sul fornello e mescolate energicamente fino ad ottenere un composto denso e schiumoso (mescolando con forza intrappolerete le molecole d’aria nella pappina che creerete).
Versate dentro la tazzina il caffè bollente e BUON ESPRESSO!!!
