Ho capito, vi è venuta voglia di frittata? Benissimo ecco per voi come fare la frittata, trucchi e segreti per la frittata
Aver avuto una nonna brava in cucina mi ha molto aiutato nel dare consigli culinari. Inoltre poi la nonna l’ha insegnato alla figlia e a sua volta tutto questo “saper cucinare” è arrivato a me.
Ma torniamo a noi e andiamo a vedere come fare la frittata e i suoi trucchi e segreti
1) Prima di tutto dovete amalgamare rosso e bianco dell’uovo con una forchetta, non esagerate basta che non li uniate troppo questo è un segreto.
2) Forse non tutti sanno che se aggiungiamo un po di bianco montato a neve, la frittata risulterà più soffice.
3) Adesso è venuto il momento di cuocerla, prendete una padella antiaderente mettete olio o burro fatelo scaldare bene altro segreto e poi versate le uova sbattute,
4) Mentre la frittata cuoce incidetela in modo che quello che è in superficie scivoli sotto e si cuocia a sua volta.
5) Muovete spesso la padella facendo scaldare anche i bordi così che la frittata cuocia omogeneamente.
ma tu non la giri????
Si sole ma questo non è un post normale con la ricetta per la frittata, sono trucchi e segreti in più per arricchire il repertorio! Comunque fai bene a girarla!